Carsten Bothe: Domácí zabijačka - Klobásy, šunka, pečeně, huspenina
Carsten Bothe: Domácí zabijačka - Klobásy, šunka, pečeně, huspenina
Partnerský prodej - cenu dopravy určuje partner
Klobásy nebo huspenina, šunka či slanina, jitrnice nebo jelítka – ty domácí chutnají prostě lépe!
Celý popis
269 Kč
Zboží od:
Knihy Daniela
269 Kč
Získejte dopravu ZDARMA se
u zásilek od 299 Kč
10.12.2024
na výdejním místě
Výdejní místa
10.12.2024 -
11.12.2024
na vaší adrese
Možnosti doručení
Popis
Klobásy nebo huspenina, šunka či slanina, jitrnice nebo jelítka – ty domácí chutnají prostě lépe!
Ať už porážíte dvoumetrákového pašíka, nebo třeba jen koupíte půlku prasete a chcete se dozvědět, jak maso nejlépe zpracovat, jak vyrobit pár kilo klobás nebo vyudit šunku, v této publikaci najdete všechny potřebné informace, postupy a návody. Carsten Bothe vás naučí poznat kvalitu masa, správně ho porcovat, používat řeznické nástroje, seznámí vás s triky profesionálů a vším, co souvisí s výrobou klobás, nakládáním nebo zavařováním masa. O domácích zabijačkách ví zkrátka všechno.
- Datum vydání: 01. 12. 2020
- Počet stran: 136
- ISBN: 978–80–7541–240–9
- Vazba: Brožovaná bez přebalu lesklá