Víte, čím krmíte sebe a své děti?

*****

Vydejte se na fascinující a zároveň děsivou cestu do světa ultrazpracovaných potravin. S pomocí vědy odhalíte, co skutečně jíte a proč moderní strava vede spíše než ke zdraví a rovnováze k chronickým nemocem, duševním chorobám a závislostem.

*****

Kromě nečekaného složení běžných potravin rozkrývá Chris van Tulleken také znepokojivé výrobní procesy a zákeřné marketingové taktiky, které nás nutí po těchto chemických pochoutkách sahat znovu a znovu. Smířit se s tím ale nemusíte. Autor, který se experimentálně zkusil měsíc stravovat stejně špatně jako typický britský teenager, ukazuje, jak se závislosti na „nejídle“ úspěšně bojovat a konečně převzít vědomou kontrolu nad tím, co denně konzumujeme.

*****

V knize se mimo jiné dozvíte

– Průmyslové zpracování potravin snižuje obsah mikroživin tak drasticky, že způsobuje podvýživu a obezitu současně.

– Nízkokalorické výrobky podporují přejídání navzdory tomu, že neobsahují cukr.

– Nezdravá strava je celosvětově spojena s větším počtem úmrtí než kouření.

– Mnoho průmyslových potravin je cíleně navrženo tak, aby byly návykové.

– Jak rozvíjet schopnost rozhodovat se při nákupu zdravěji.

*****

Tato kniha navždy změní náš pohled na to, co máte na talíři.

• počet stran: 408
• produkt: Knihy – paperback
• datum vydání: 10.7.2024
• šířka: 144mm
• výška: 26mm
• hmotnost: 592g
• ISBN: 978–80–7555–216–7
• jazyk: česky