Goodie Horká čokoláda - Hořká 70% 110 g
Popis
Směs na přípravu horké čokolády je vyrobena z výběrových kakaových bobů. Jedná se o čokoládu „bean to bar“ bez bílého cukru. K doslazení jsme použili sušenou třtinovou šťávu v BIO kvalitě.
Co to vlastně znamená „bean to bar“?Z doslovného překladu z angličtiny „od bobu k tabulce“ již vyplývá, že jde o způsob výroby. Celý proces výroby čokolády máme pod drobnohledem. Pečlivě přebrané výběrové kakaové boby od farmářů pražíme, meleme, temperujeme. Hotovou čokoládu následně zpracujeme tak, aby byla připravena k přípravě horké čokolády. Způsob zpracování a kvalitu poznáte na chuti, vůni i vzhledu.
Příprava:1. V malém kastrůlku zahřejte těsně pod bod varu 50 ml vody.2. V horké vodě rozmíchejte cca 25–30 g (3 polévkové lžíce) směsi dokud se důkladně nespojí s vodou.3. Nalijte horkou čokoládu do oblíbeného hrnečku a vychutnávejte.
Složení: kakaové boby, kakaové máslo, BIO panela (sušená třtinová šťáva)
Obsah kakaové složky min. 70%
Nutriční hodnoty (100 g):Energetická hodnota: 2337,3 kJ/ 557 kcalTuky: 39,1 g z toho nenasycené mastné kyseliny: 25,3 gSacharidy: 43,5 g z toho cukry: 26,4 gBílkoviny: 9,6 gVláknina: 10,5 gSůl: 0,1 g
Vyrobeno: ČR