Hra od tvůrců Planet Coaster nabídne možnost vybudovat si svůj vlastní zábavní park v duchu populárních filmů. V prostředí proslulého ostrova Isla Nublar a souostroví Muertes můžete vystavět park plný různých výzkumných zařízení, techniky InGenu a samozřejmě výběhů pro různé druhy dinosaurů. Nejvýraznějším je přirozeně ikonický a majestátní Tyranosaurus Rex. Jurassic World: Evolution vám však dovolí vyvinout zcela nové druhy, přičemž v duchu hesla život si najde cestu, které v původním Jurském Parku pronesl Ian Malcolm, platí, že každá volba vede k odlišným výsledkům a velkolepým výzvám.