Berkeley Gril s udírnou Tepro

Nepřímé grilování nebo uzení se zavřeným víkem spalovací komory je s grilem Berkeley naprosto možné. K tomuto účelu máte k dispozici grilovací plochu o celkové šířce 64,5 cm a hloubce 43,5 cm, a to na celkem třech smaltovaných grilovacích roštech vedle sebe.
Ocelové víko spalovací komory je opatřeno robustní rukojetí a ve víku je také snadno čitelný teploměr pro sledování teploty během grilování. Teplotu grilovacího sudu Berkeley tak můžete v průběhu hodin neustále sledovat. Jak je u udíren obvyklé, i grilovací sud Berkeley je vybaven typickým komínovým výtahem. Protože sud Berkeley postrádá malou spalovací komoru typickou pro udírny, měla by se k uzení používat pouze levá strana sudu a maso by mělo být umístěno na pravé straně grilovacího roštu.

Nastavitelný přívod vzduchu samozřejmě zajišťuje potřebný průchod horkého kouře, který opět odchází komínovým průduchem. Sklopná přední polička s háčky na příbory poskytuje potřebný prostor pro uložení grilovaného masa, omáček, směsí koření nebo grilovacího příslušenství. Další příslušenství lze uložit pod grilovací sud na k tomu určenou grilovací poličku. Pohrabáč, který je součástí dodávky grilu Berkeley, lze mimo jiné použít k manipulaci s popelem.

Černý lak je žáruvzdorný až do 350 °C. Aby se zabránilo poškození laku, nemělo by se používat více než 2,3 kg dřevěného uhlí. Velká ocelová kolečka umožňují v případě potřeby přemístit gril na jiné místo. Rozměry grilu Berkeley jsou 86 cm na šířku, 79 cm do hloubky a 150 cm na výšku, celková hmotnost je 40,35 kg.

Parametry grilu Berkeley:

• grilovací plocha: cca 64,5 × 43,5 cm
  
• 3 smaltované grilovací rošty, každý o rozměrech cca 21,5 × 44 cm 
  
• ocelové víko s kovovou rukojetí a teploměrem
  
• komínový průduch
  
• žáruvzdorná lakovaná ohniště
  
• sklopná přední police ze 3 lišt s háčky na příbory 
  
• nastavitelný přívod vzduchu
  
• mobilní díky velkým ocelovým kolům
  
• stabilní podpěra roštu s rámem
  
• výsuv popela v ceně
  
• žáruvzdorný nátěr do max. 350 °C
  
• pracovní výška cca 88 cm
  
• kapacita uhlí max. 2,3 kg