Sada 3 pečicích forem BERLINGER HAUS z řady Carbon Pro

Určení: na pečení koláčů, dortů, muffinů, sušenek nebo jiných chutných pokrmů, jako jsou nákypy, domácí hranolky nebo taquitos. Tyto robustní pečicí formy mají vysoce odolnou konstrukci, která spolehlivě odolává deformacím a rovnoměrně se zahřívá pro rovnoměrné pečení. Sada je dokonalým doplňkem k mnoha dalším nádobím a kuchyňským doplňkům z kolekce Berlinger Haus Carbon Pro.

Vlastnosti produktu:

Materiál: Uhlíková ocel potažená z vnější strany žáruvzdorným lakem s výrazným kovovým leskem.
Vnitřní nepřilnavý titanový povlak v černé barvě.
Možnost pečení až do 220 °C
Snadno se čistí, lze mýt v myčce nádobí.
Neobsahuje sloučeniny PFOA, kadmia a olova.
Vhodné pro ekologické zemědělství.
Barva: Grafitová (Carbon Pro)

Neobsahuje sloučeniny PFOA, kadmia a olova.

Sada obsahuje formy o velikosti:

35 × 26,5 × 3 cm (forma na muffiny)
39 × 27 × 7,5 cm (obdélníková forma s otvorem)

Ø26 × 6,8 cm (otevírací dortová forma)

Nádobí s titanovým povrchem se vyznačuje dobrým rozvodem tepla, takže doba smažení nebo dušení pod pokličkou se zkrátí na minimum. Titan je jedním z nejodolnějších materiálů s vlastnostmi keramiky. Titanový povlak je ceněný pro svou trvanlivost a odolnost vůči mechanickému poškození a tepelné zpracování lze provádět bez tuku nebo s malým množstvím tuku. Mezi největší výhody nádobí s titanovým povrchem patří:

• Rychlý a rovnoměrný ohřev, díky němuž je riziko připálení nebo nedovaření pokrmu nízké, a tepelně izolační vlastnosti materiálu umožňují dlouhodobé udržení teploty, což šetří energii.

• nepřilnavé smažení bez tuku – pánev s titanovým povrchem zabraňuje přichycení potravin k povrchu a nevyžaduje použití tuku nebo jeho použití výrazně snižuje.

• Na rozdíl od vybavení s teflonovým povlakem se nádobí s titanovým povlakem vyznačuje zvláštní odolností proti oděru a mechanickému poškození, ke kterému může dojít při používání různých doplňků, jako jsou špachtle a příbory. Při vaření se nemůžeme vyhnout míchání a otáčení jídla, protože to prostě není možné. Přitom i to nejjemnější příslušenství může po určité době povlak zničit a malé úlomky z povlaku skončí na našem talíři. Používáním titanového nádobí tento problém odpadá a my si můžeme užívat zdravé vaření bez obav, že by nám mohlo škodit.