Vakuovačka neboli svářečka fólií LAICA Fresco VT3119 je nepostradatelnou součástí každé moderní domácnosti. Má úctyhodný sací výkon 12 l/min, což v praxi znamená jenom pár sekund vakuování navíc ve srovnání s výkonnějšími vakuovačkami. To maximálně postačuje pro běžné domácí použití. Vakuovačka si poradí se všemi suchými i vlhkými potravinami. Má pokročilé funkce jako Canister nebo Pulse. Vakuování je nejjednodušší způsob, jak prodloužit životnost potravinám a zachovat jejich kvalitu a nutriční hodnoty.

Proč zvolit vakuovačku na potraviny Fresco?

• Vakuovačka potravin pro domácí i gastro použití – vhodná i na marinování masa ve vakuu
• Funkce CANISTER pro vakuování v externích dózách
• Integrovaná řezačka
• Výkon 12 l / min
• 2 možnosti vakuování:

STANDARD (vakuování suchých potravin, pečiva, ořechů, těstovin apod.)
STRONG (vakuování masa, velmi vlhkých potravin nebo vařených jídel)

• Funkce PULSE VACUUM – ruční odsávání, kdy sami kontrolujete sílu vakua (hodí se na křehké nebo jemné potraviny)
• Balení obsahuje 1 roli v rozměru 25 × 600 cm, hadičku pro vakuování v dózách

Vhodná i na sous-vide a marinování masa

S vakuovou svářečkou lze připravit i sous-vide – tedy pomalé vaření při nízké teplotě. Maso jednoduše zavakuujete a můžete vařit. Výborná funkce je Canister, tedy “rychlé marinování”. Vakuum otevře póry masa, a díky tomu marináda snadněji a rychleji proniká až do hlubších vrstev. Proces, který by jinak trval až 12 hodin, je hotov za pouhé 2 hodiny.

Udržte si potraviny déle čerstvé a v plné kvalitě

Vakuováním můžete prodloužit dobu skladování až 4× bez použití konzervantů nebo převařování. Potraviny si zachovávají své vitamíny a minerály, a tak jejich výživová hodnota zůstává zachována. Tento proces výrazně zpomaluje růst bakterií a brání předčasné oxidaci. Vakuováním navíc výrazně snižujete tvorbu histaminu, což je výhodné pro osoby s histaminovou intolerancí.

Poradí si se všemi typy potravín

Vakuovačka Laica Fresco VT3119 je vybavena silnou vakuovou pumpou s výkonem 12 litrů za minutu. Tento přístroj se vyznačuje velmi snadným a intuitivním ovládáním. Můžete si vybrat z několika funkcí a režimů podle citlivosti potravin, vlhkosti a jejich typu. Vakuování nebylo nikdy snazší. Podrobné pokyny k použití vakuovačky naleznete v návodu, který je součástí balení.