Kelmy Vinný kámen 150g
Partnerský prodej - cenu dopravy určuje partner
Vinný kámen pro přípravu pečiva pro celiaky, ke stabilizaci vaječných bílků, šlehačky a domácího fondánu.
Celý popis
239 Kč
Zboží od:
Vše na vaření
239 Kč
Získejte dopravu ZDARMA se
u zásilek od 299 Kč
29.11.2024
na výdejním místě
Výdejní místa
29.11.2024 -
2.12.2024
na vaší adrese
Možnosti doručení
Popis
Vinný kámen, v cizině známý spíše pod názvem Cream of tartar, je bezlepkový a používá se v mnoha oblastech. Cukráři jej využívají jako kypřidlo, zabraňuje krystalizaci cukru a zvyšuje objem těst a krémů. A to především při šlehání bílků, které výrazně nabývají na objemu a zůstávají tuhé – je tedy ideální při přípravě sněhového pečiva, tzv. pusinek, podobným způsobem jako na vaječné bílky působí i na šlehačku. Je vynikající i při přípravě domácího fondánu. Neobsahuje fosfáty. Uchovávejte na chladném, suchém místě. Obal zavírejte. Neobsahuje lepek. Vyrobeno v EU. Váha netto 150g.
Složení:
Vinný kámen