Univerzální kvasnice pro bílá, červená, šumivá vína i medoviny.
Jsou zvláště doporučovány pro vína z angreštů, hrušek, meruněk, jahod, obilovin, hlohu, jablek, šípků, bílých a černých hroznů, rebarbory, rozinek, třešní, malin,  žlutých švestek a blum, jeřabiny, ostružin, červeného, bílého a černého rybízu,  borůvek, bezinky.

Fermivin PDM je speciálně vybraný kmen vinných kvasinek pocházející z oblasti Champagne ve Francii – oceňovaný „bayanus", který zajišťuje rychlou a stabilní fermentaci ve velmi širokém teplotním rozmezí a dokonce i v obtížných podmínkách. Jsou skvělé pro výrobu medoviny. Mají zesilující účinek na vůni vína, díky kterému vynikne aroma ovoce, ze kterého se nápoj vyrábí. Jsou ideální pro opětovné kvašení – nastavení, když víno přestane růst před dosažením předpokládaných vlastností.

Popis:

• aktivní suché kvasnice – snadné použití
  
• balení 7 g na 10–35 l vína
  
• teplota kvašení: 13–30 ° C
  
• alkohol: až 16%
  
• další použití- s využitím doplňků: s vitaminem B1 a Kombi Vita
  

Používání:
Obsah sáčku smíchejte ve 100 ml převařené a ochlazené vody na 30 ° C a ponechejte jej 20 minut při pokojové teplotě. Po uplynutí této doby se roztok nalije do fermentační nádoby nebo do demižonu s vínem.

Složení: vinné kvasnice Saccharomyces cerevisiae var. bayanus, emulgátor: sorbitan monostearát