Vinařství Konečný Sauvignon pozdní sběr suché víno 2021
Popis
SUCHÉ
0,75L
Ročník: 2021
Alkohol: 12,0 %
Kyseliny: 7,3 g/l
Zbytkový cukr: 3,7 g/l
Extrakt: 23,9 g/l
Obec: Čejkovice
Trať: Noviny
Výměra: 0,4 ha
Půda: Hlinitojílovitá
Poloha: Svah JZ
Hustota výsadby 5200 keřů/ha
Výnos: 71 hl/ha
Vedení: Střední, výška kmínku 85cm
Zelené práce: Ano
Odstranění listů: Ano
Sklizeň: ručně 12.9.2021
Lisování: ihned po sběru
Kvašení:nerezová nádrž
Teplota kvašení:14–16 st. C
Délka kvašení: 18 dnů
Zrání vína:nerezová nádrž
Délka zrání: 3 měsíce
Produkce 3000 lahví
Doporučená délka ležení: 2–6 let
Skladujte v leže. Skladujte v chladu a temnu s nekolísavou teplotou.
Podávejte při teplotě 10–12°C
Výrobce: Stanislav Konečný / VINAŘSTVÍ KONEČNÝ
Adresa: Čejkovice 696 15, ulice Cigánov 1051