Tato kořenící směs je určená na čočku s rýží, díky této kořenící směsi si připravíte tradiční dal masala v domácích podmínkách.

Název:

Dal Masala

Hmotnost:

100 g

Složení:

Sůl, červené chilli, kurkuma, černý pepř, kmín, koriandr, hnědý kardamom, zelený kardamom, česnek, zázvor, dehydrované listy kopru, kyselina: kyselina citronová, maltodextrin, hydrolyzovaný sójový protein, třtinový cukr, řepkový olej, protispékavá látka: oxid křemičitý. Pro alergiky: Může obsahovat stopy siřičitanu, sezamu, hořčice, lepku a skořápkových plodů, ořechů.

Upozornění pro alergiky:

Může obsahovat stopy siřičitanu, sezamu, hořčice, lepku a stromových ořechů.

Nutriční informace: 

Porcí v balení 10, Velikost porce 10 g, Množství na 100g, Energie 1020kJ/240 kcal, Tuk 0g z toho nasycený 0g, Uhlohydrát 50g z toho 0g, Cukr 20g, Vláknina 20g, Protein 10g, Sůl 36g,

POSTUP VAŘENÍ

1. Rozehřejte polovinu oleje a za stálého míchání na něm několik minut opékejte cibuli. Přidejte Daal Masala Mix 1 a 1/2 – 2 polévkové lžíce a česnek.

2. Přidejte čočku, rajče, sójové listy, zelené chilli a 6 šálků vody. Vařte na mírném ohni, dokud nebude daal měkký a hladký (asi 30 minut).

3. Zahřejte zbylé ghí / olej a za stálého míchání na něm několik sekund opékejte kari listy a nalijte na uvařené čočkové kari. Přikryjte a vařte na mírném ohni 15–20 minut.

Výrobce: 

Shan Foods (Private)Ltd. 29, Sector 23, Korangi Industrial Area, Karachi 74900, Pakistan.

Země původu Pákistán.

Skladování:

Skladujte na suchém místě.