Vinice a popis zpracování:

Velkopavlovická oblast, obec Čejkovice, viniční trať Odměry

Charakteristické rysy:

Sedm měsíců trvající ležení na slupkách v hliněných nádobách kvevri dalo vzniknout tomuto oranžovému vínu. Barva je jantarová, po chvíli karamelová. Intenzivní vůně čajových růží, propolisu a kandovaného ovoce nás přivádí k opulentní chuti. Cítíme kandovanou pomerančovou kůru, sušené meruňky a hroznovou slupku přecházející do zřetelné třísloviny.

Víno je zcela naturální, nefiltrované s jemným kalem.

Obsah cukru: 0,1 g/l

Alkohol: 13,5%

Doporučené servírování:

Podávejte ke krémovým omáčkám, sušeným masům a k měkkým zrajícím sýrům.

Vinařství:

Jakub Šamšula