Nůž santoku pro kolébkové krájení s drážkami pro snadné krájení plátků. Ostrá a hladká čepel pro krájení, sekání a porcování drůbeže, masa, ryb a zeleniny. Povinost pro přípravu Asijských pokrmů. Dokonale stejné nudličky zeleniny a přesně naporcované maso je základem dokonalého výsledku veškerých WOK jídel, kde hraje roli rychlá příprava na silném ohni a různá doba přípravy jednotlivých ingrediencí. Široká a robustní čepel s jemným ostřím a dokonale propracovaným travem umožňuje rovnoměrné rozložení síly a efektivní kontrolu řezu.

• Délka čepele 180mm
• speciální směs nerezové oceli Sigmaforge®
• nůž vykován z jednoho kusu oceli (žádné sváry ani spoje)
• Friodur® – dlouhotrvající ostrost, jež se snadno obnovuje ruční doostření a leštění, kontrola laserem
• záštita – chrání Vaše prsty a vyvažuje celý nůž
• tvrdost 57 HRC Rockwellovy stupnice
• doživotní záruka na výrobní vady čepele
• lze mýt v myčce nádobí, doporučujeme však ruční mytí