Japonský nůž na zeleninu kovaný Titanium dl. 8 cm modrý KASUMI

Kasumi

Vlastnosti produktu Kód produktu : K-22008-B Délka (cm) : 8 Materiál : ocel s vysokým obsahem uhlíku Značka : Kasumi Vyrobeno : Seki / Japan Barva : modrá

Popis produktu Nože TITANIUM jsou sérií prémiových nožů potažených titanem od japonské firmy KASUMI.

Čepel z molybden-vanadiové oceli potažená vrstvou titanu zaručuje nejvyšší ostrost. Titanový povlak je k dispozici ve třech barvách. Titan je netoxický kov a díky své vlastnosti nevytváří na povrchu železné ionty, krájené potraviny jsou zbaveny kovové pachuti. Titan je odolný proti korozi a otěru, díky čemuž jsou nože Titanium nenahraditelným nástrojem v profesionální kuchyni. Navíc výběr ze tří barevných provedení – stříbrné, zlaté nebo modré – z nich dělá navíc stylový designový prvek interiéru.

Vlastnosti titanu:

– vysoká odolnost proti korozi,

– netoxický,

– chemo a kyselinovzdorné,

– vyšší odolnost proti otěru než ocel,

– hygienické,

– hypoalergenní,

– bez zápachu

Pravidla použití:

– používejte na krájecím prkénku,

– nepoužívejte k sekání,

– nesmí používat k řezání masa nebo drůbeže s kostí,

– nepoužívat k porcování zmrazených potravin,

– Titanové nože lze mýt v myčce nádobí, ale pro prodloužení jejich životnosti doporučujeme ruční mytí šetrnými mycími prostředky

Nože KASUMI jsou vyráběny ve městě SEKI ve středním Japonsku, které je známé výrobou nožů té nejvyšší kvality. Tradice výroby nožů a dříve mečů sahá až do třináctého století, kdy slavný mistr Motoshige přestěhoval do Seky, kde vyráběl meče nejvyšší kvality, které si přál v celém Japonsku. Tato oblast byla ideálním místem díky své kvalitní zemi pro temperování čepelí, přístup k dřevěnému uhlí, čisté vodě a blízkosti dvou řek. Unikátní metoda tvrzení čepele zaručující mimořádnou kvalitu a vysokou estetickou hodnotu, udělala ze mečů ze Seky oblíbené samurajské meče. Mistrovské řemeslo předávané z generace na generaci je stále kultivované a nože KASUMI lze bezpochyby nazývat specialitou SEKI.

Vlastnosti produktu

• čepel: ocel molybden-vanadiová
• zpevňující titanový povlak
• netoxický kov
• odolné vůči korozi a otěru
• tvorba iontů železa na povrchu eliminuje kovovou pachuť krájených potravin
• neabsorbuje pachy
• nezpůsobuje alergie
• nejvyšší ostrost
• Rukojeť: polypropylen
• odolné vůči teplotám do 90 C

• Kód výrobce: K-22008-B