Damaškový kuchyňský nůž Nariko

Tento špičkový kuchyňský nůž je uměleckým dílem, které kombinuje eleganci s dokonalým výkonem. Čepel z damaškové oceli s výrazným geometrickým vzorem nejenže přitahuje pohledy, ale nabízí také výjimečnou ostrost a odolnost pohodlný úchop a dokonalou rovnováhu při krájení. Ve struktuře materiálu se střídá více vrstev různých druhů oceli. Při používání berte ohled na to, že nůž je velmi ostrý a slouží ke krájení potravin (ne zamražených a není vhodný k sekání potravin). Doporučujeme ihned po použití nůž umýt, osušit a odložit na místo. a tvrdost (HRC60±2). Čepel je ozdobena nápisem HARAHU, což potvrzuje autenticitu a vynikající kvalitu.

Damašková ocel se vyrábí opakovaným skováním, překládáním a znovu skováním několika pásků oceli o rozdílných vlastnostech, takto vzniká charakteristický vzor, ​​který mívá desítky až stovky vrstev Damašková ocel je díky seskupení materiálů rozdílných vlastností dlouhodobě ostrá a odolná. p

Jádro oceli tvoří jedna z nejlépe hodnocených ocelí VG-10.

Ocel V Gold 10 je všeobecně známá jako VG-10 nebo někdy V-Kin-10 (kin je zkratka pro „zlato“ v japonštině) VG-10 je unikátní formulace oceli s vysokým obsahem uhlíku a obsahem chromu, vanadu, molybdenu a kobaltu. Ocel je speciálně určena pro ty nejkvalitnější nože používané jak v kuchyni, tak iv terénu. VG-10 je často nazývána „super ocel“, protože je navržena tak, aby si uchovala ostrost a trvanlivost, aniž by se stala křehkou. Nejčastěji používaná při výrobě damaškových nožů. Když je ocel používána jako jádro a je skládaná s dalším druhem oceli, tak se dosáhnou nejlepší vlastností nožů, kdy jsou díky spojení dvou druhů ocelí zároveň pevné, tvrdé, dostatečně pružné a odolné vůči korozi.

NOŽE NEDÁVEJTE DO MYČKY NÁDOBÍ!!!

Specifikace:

Materiál čepele : Ocel VG-10 Materiál rukojeti: Stabilizované dřevo a pryskyřice Tvrdost: HRC60±2 Barva: stříbrná s hnědou rukojetí
Velmi pohodlné do ruky.
Nepoužívejte na mražené potraviny
Balení: 1ks nůž

Velikost nože:

Nůž Chef-35cm, čepel 20cm