Jak si bílý čaj China Silver Pearls připravit?
Pro přípravu půllitru nálevu použijte dvě až tři čajové lžičky čaje a následně je zalijte horkou vodou o teplotě 70 až 80°C a nechte 4 minuty louhovat. Pokud China Silver Pearls připravujete do čajové konvičky, doporučujeme pro dosažení požadované chuti použít ještě jednu lžičku navíc.

Jakou chuť můžu od China Silver Pearls očekávat?
Od China Silver Pearls můžete očekávat nasládlou chuť s velmi jemnými medovými tóny, pro které se tento čaj velmi pravděpodobně stane favoritem nejen u vás, ale také u vašich dětí. Jelikož má téměř nulový obsah kofeinu a chuť není zdaleka tak trpká jako v případě zeleného čaje, můžete jej popíjet v kteroukoliv denní dobu a nemusíte se bát, že by nějak negativně ovlivnil váš spánek. Skvěle vynikne samotný, ale můžete ho dochutit také troškou medu a nebo pár kapkami citronu. 

Zajímavosti o China Silver Pearls

• V subtropickém podnebí provincie Guangxa je v období dešťů až šestkrát větší množství srážek než v období sucha, což čajovníku poskytuje ideální podmínky pro růst.
• Bílému čaji se po dlouhou dobu přezdívalo nápoj císařů, neboť pěstování bílého čaje vyžadoval velkou námahu a dopřát si ho mohli jen ti nejbohatší. 
• Bílý čaj obsahuje velké množství antioxidantů prospěšných pro naše tělo. Některé z nich mohou snižovat hladinu cholesterolu v krvi, jiné pomáhají chránit imunitní systém proti virům a bakteriím.

Bílý čaj

Bílé čaje obsahují rozhodující množství ochmýřených, dosud nerozvinutých tipsů spojených s několika nedorostlými lístky. Dříve se bílý čaj získával z divokých čajových stromů, které se dnes daří pěstovat ve formě zákrsků. Po nasbírání se lístky nechají zavadnout a přetřásáním na platech se mírně pomačkají. Tím se naruší buněčné membrány, což vede ke slabé oxidaci, brzy přerušené propařením či sušením. 

Lístky bílého čaje se nezavinují ani netvarují. Poskytují bledě zelený až žlutý nálev nasládlé chuti. Z kratších výhonků se dělá čaj Paj mu-tan, který zároveň obsahuje i dva nezavinuté přilehlé lístky, jež mu dodává výraznější a lepší chuť. Bílý čaj se pěstuje téměř výhradně v Číně a je považován za specialitu hodnou gurmána.

  Silver Pearls" China White Tea

 An outstanding handrolled white tea from Guangxi with many silver ti ps.

  Silver Pearls" China Weißer Tee

Ein außergewöhnlicher, handgerollter weißer Tee aus der Provinz Guangxi mit vielen silbernen Blatt spitzen.