Důležité je, aby se nový kuchyňský spotřebič stal skutečně vaším pomocníkem a šetřil váš čas strávený v kuchyni. Praktický je velký plnicí otvor odšťavňovače, který zvládne i celé plody, a nemusíte si tak dělat starosti s krájením ovoce a zeleniny na malé kousky. Tedy čím větší, tím lepší – ideální průměr plnicího otvoru odšťavňovače začíná na 7 cm.

Klíčovou vlastností odšťavňovače je snadné čištění. Je-li obsluha přístroje jednoduchá a po použití ho lze snadno rozebrat a jednotlivé části umýt v myčce, pak je opravdu správnou volbou. Budete ho rádi používat denně a stane se tak dobrou investicí do vašeho zdraví.

Při výběru nezapomeňte ověřit elektrický příkon odšťavňovače, který udává jeho energetickou náročnost. Zkontrolujte také údaj o hlasitosti provozu přístroje. Budete-li si čerstvou šťávu připravovat po ránu, kdy další členové rodiny ještě spí, oceníte jeho tichý provoz. Odstředivé odšťavňovače jsou tišší než šnekové.

Aby si přístroj poradil i s tvrdšími plody či kořenovou zeleninou, měl by mít odšťavňovač výkon alespoň 1 000 W. U šnekových typů je však výkon často nižší, stejně jako počet otáček (kolem 100 za minutu). Odstředivé typy odšťavňují rychleji – i 10 000 otáček za minutu – snadno tak odstředí šťávu i z tvrdých plodů.

Ideální hmotnost pomocníka, kterého budete často stěhovat, je méně než 5 kg. Na trhu ale najdete i 8kg výkonné mašiny, které však raději ponechte na kuchyňské lince.

Podle množství připravované šťávy si vyberte správně velkou sběrnou nádobu. Pro pár bude stačit menší s obsahem přes půl litru, pro větší rodinu vyberte klidně více než litrovou nádobu. Nádoba na odpad pak může být i 3litrová – větší objem vám usnadní údržbu i mytí.